「きた食dayコンテスト2014」応募作品集を発刊しました!

昨年の7月~10月にかけて、病院・高齢者施設の北海道産食材献立コンテスト「きた食dayコンテスト2014」を開催し、10月11日の最終審査にてグランプリ、準グランプリ、特別賞の受賞者が決定したところです。

このたび、それぞれの受賞者を紹介するとともに、本コンテストにご応募いただいた施設の皆様の献立等を掲載した応募作品集を発刊しました。

この作品集には、各施設の献立と使用した食材のほか、コンテストの開催概要などを掲載しています。病院・高齢者施設をはじめ関係者の皆様にぜひご活用いただき、美味しくて品質のよい道産食材の利用が広がるとともに、入院患者や入居者の健康づくりに繋がることを願っております。

◆ 作品集のダウンロードはこちらから
応募作品集 kitasyoku(4.06MB)
hyousi

◆「きた食dayコンテスト2014」の開催概要はこちらに
http://www.hcs-hokkaido.net/2014/07/32

◆ 北海道経済産業局のホームページでも紹介されています
http://www.hkd.meti.go.jp/hokiq/20150204/index.htm