月別アーカイブ: 2014年7月

「きた食dayコンテスト2014」を開催します【終了しました】

◆ 9月10日をもって応募を締め切りました ◆
たくさんのご応募、ありがとうございました!

kitasyoku2014

開催案内

食の宝庫「北海道」。この北海道の安全・安心な食材を使った愛情ある料理を、医療施設の患者さま、高齢者施設の入所者・利用者さまに、たくさん召し上がっていただくことをコンセプトとして開催する「きた食dayコンテスト」。”地の物をいただく幸せ”と”おいしいと思う気持ち”を日々感じ、過ごしていただくことは、元気への一歩となることでしょう。

応募にあたっての献立作りは、管理栄養士・栄養士、調理従事者がチームとなり、コミュニケーションを図ることで、よりよい給食サービスに繋げていただきたいと考えています。

命の源である「食」。その担い手である管理栄養士・栄養士、調理従事者が表舞台に立つことが、とても少ないのが現状です。「きた食dayコンテスト」では、そんな日々努力されている皆さまにスポットライトをあて、さらに上位入賞した施設・チームは、メディアなどを通して、広く活動をピーアールしていきます。

北海道産食材と医療・高齢者施設給食の架け橋となり、それを担う管理栄養士・栄養士。調理従事者の地位向上を目指して、第一回コンテストを開催いたします。

応募概要

応募資格

医療・高齢者施設に勤務する管理栄養士・栄養士、調理従事者によるチーム
※直営・委託は問いません。

応募部門とテーマ

北海道食材を使用した献立を応募してください。
・医療施設部門
「65歳以上の入院患者向けの昼食(常食)」
・高齢者施設部門
「80歳前後の一般高齢者向けの昼食(常食)」

応募締切

平成26年9月10日(水)必着

賞および商品

部門(医療施設部門、高齢者施設部門)毎に以下のとおり表彰します。
◎グランプリ 盾、表彰状、副賞(商品券 50,000円分)
◎準グランプリ 盾、表彰状、副賞(商品券 20,000円分)
◎特別賞 盾、表彰状、副賞(商品券 10,000円分)
※応募チーム全員に参加賞(記念品)を贈呈します。

応募書類

ダウンロードはこちらから。

名称 ダウンロードファイル名
きた食dayコンテスト1(応募要項) kitasyoku_1.pdf(1.75MB)
きた食dayコンテスト2(応募用紙・献立表PDF版) kitasyoku_2.pdf(353KB)
きた食dayコンテスト3(応募用紙word版) kitasyoku_3.doc(61KB)
きた食dayコンテスト4(献立表word版) kitasyoku_4.doc(61KB)